売ることも買うこともできる

厨房機器は新品で購入するととても高価です。飲食店ならより多くの機器が必要になるので、中古を活用しましょう。買取店は売却するときも便利なので知っておいて損はないです。

中古でも新品でも使える!注目の厨房機器

女性

ガスフライヤー

強い火力が期待できるガスフライヤーを使ってとんかつ店などでは調理を行なっています。家庭用のフライヤーだと温度が下がってしまうこともあるのですが、これなら一気に揚げられます。

ガス厨房機器

電気の厨房機器を使うお店も増えていますが、ガス厨房機器でも熱の発生を抑えることができる製品が販売されています。ガスで発生させた火なら熱をコントロールしやすいのが人気の理由です。

電化厨房機器

電化厨房機器を使ってドライキッチンを実現すれば、汚れが発生する原因を減らすことができるため導入している飲食店が多くあります。マニュアルを読めば熱のコントロールもしやすくなります。

業務用冷蔵庫

業務用では冷蔵庫と冷凍庫は別々になっていることが多いです。業務用冷蔵庫の特徴はなんといっても大容量という点ですが、狭いところにも置くことができる冷蔵庫も開発されています。

まだ使える厨房機器は買取業者に売却するのが吉!

財布を持つ人

取り扱っているものを確認

リサイクルや不用品回収で活用できる神奈川や福岡にある買取店には様々なタイプがあります。古着などを扱っているようなところは基本的には服飾やファッション系のものを買取しています。その反面、厨房機器だけを取り扱っているところもあるため、買取を利用する前にホームページを確認しましょう。

電卓

メーカーを確認

時期によって人気となる厨房機器は異なります。学校給食の分野で人気の製品を作っているのが新日本厨機株式会社なので、学期が始まる前や学校の長期休暇中は売るタイミングとして狙い目といえます。
他にも、ホシザキだと人気のメーカーなので安定した需要があります。業務用キッチンシステムだとフジマックが求められているといえるでしょう。

必要な人へ届ける

中古の厨房機器を必要としている人に届けることによって、皆が幸せになるといえます。売った人は現金収入が見込めますし、購入した人は節約が達成できます。そういった人の声を集めてみました。

厨房機器を中古で購入した人の声

調理器具

新品より安くなる

一度使ったものは当然安くなりますよね。傷や汚れが多いものほど安いので、私はあえてそれを購入しました。買取店が綺麗に清掃して渡してくれるので、問題なく綺麗に使えていますよ!

すぐに必要だった

厨房機器というと、「こういうものがほしい」とメーカーに相談して、それから生産されるので納期が遅いんですよね。その反面、中古だと既に現物が存在するのですぐに納品してくれて助かりました。

古いモデルが手に入る

私の経営しているお店はカウンターから厨房の中が見えるのが特徴です。だから、厨房機器も内装と合わせて少しレトロなものが欲しかったんです。中古だからもう生産していないものも手に入れられました。

期間限定でお店を開く

ある場所で実験的に飲食店を運用することになったんですが、そのときネックだったのが厨房機器の買い揃えでした。中古だと長い期間使えないと言われていたんですが、期間限定だったら便利ですよね。

信頼できるお店にお任せ

キッチン用品を揃えるコストを低くしたいと考えていたのですが、中古だと故障が心配でした。いつも頼りにしている買取店だったら、品質の良い中古機器を揃えていたので安心して購入できました。

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